D'une mer à l'autre s'étendent des milliers de kilomètres de terres regorgeant de richesses gastronomiques. La « huerta » méditerranéenne porte ses fruits tout au long de l'année.
L'orange, fruit de l'hiver, marque le caractère de nombre de nos plats. Profitons ensemble de la gastronomie hivernale.
Long-courrier
Business Plus
Nous avons un secret : l'élaboration
Tous nos menus suivent un processus d'élaboration rigoureux, plat par plat, qui vous permettra de déguster les aliments de saison les plus variés sans la moindre perte de saveur.
Premium Economy
Plus de saveur
Nous vous servirons toute la gamme de saveur de la gastronomie espagnole, à base de produits frais et de saison soigneusement sélectionnés.
Economy
Des menus équilibrés et de qualité
Quel que soit le menu choisi, vous profiterez d'un régime équilibré et salutaire élaboré à partir d'ingrédients de saison rigoureusement sélectionnés et soigneusement préparés.
Autres vols
Business Class
La qualité que vous méritez
Notre service gastronomique fait preuve de la plus grande rigueur, et nous soignons les moindres détails pour faire de votre vol une expérience agréable.
Tous les repas sont inclus dans notre service : du petit-déjeuner réparateur au savoureux déjeuner, en passant par l'apéritif... sans oublier le goûter et un dîner à la hauteur de vos attentes pour finir la journée en beauté. Chacun de ces repas est conçu et élaboré pour que vous ayez la sensation d'être tout près, même lorsque vous êtes loin.
Économique
Bien plus de possibilités.
Dans nos vols de plus de 4 heures et demie, vous aurez droit à un petit-déjeuner, un déjeuner et/ou un dîner, selon la plage horaire.
Pour les autres vols, nous mettons à votre disposition notre Service à bord payant*, dans lequel nous vous proposons des sandwichs à base d'ingrédients naturels, un grand choix de rafraîchissements, boissons chaudes et snacks sucrés ou salés riches en saveurs, et une excellente carte des vins et bières de saison.
*Vols opérés par Iberia sur les trajets domestiques, européens et en Afrique du Nord, sauf ceux à destination de Dakar, Malabo, Moscou, Saint-Pétersbourg et Tel Aviv.
Une offre élargie
Si vous avez envie de quelque chose, vous l'aurez, pour très peu. Vous avez la possibilité de commander à l'avance l'une des options suivantes pour mieux connaître notre offre gastronomique de qualité.
Choisissez votre menu sur nos vols long-courriers au départ de Madrid au moment de faire votre réservation (au maximum 30 jours avant la date de départ de votre vol) ou à la rubrique Gestion des réservations jusqu'à 48 heures avant le décollage.
Des vols pour tous les goûts
Plusieurs types de plats spéciaux sont à votre disposition, mais vous devez en faire la demande au moins 24 heures avant le décollage. Si vous êtes allergique à un certain type d'aliment, nous vous conseillons de monter à bord avec votre propre nourriture, car Iberia ne peut garantir l'absence totale de traces dans votre menu spécial en raison de la complexité du processus de production et de manipulation à bord.
Dans quels cas puis-je commander un repas spécial ?
En classe Business : sur tous les vols d'une durée supérieure à 90 minutes.
En classe Économique : sur tous les vols d'une durée supérieure à 4 heures et demie.
Comment puis-je commander un repas spécial ?
Une fois la réservation de votre vol confirmée, vous pouvez commander un repas spécial à travers la rubrique Gestion des réservations. Sur certains trajets, il peut arriver que nous ne puissions pas vous proposer de menu spécial si ce type de nourriture n'est pas disponible auprès de nos fournisseurs.
Menus spéciaux
Que ce soit pour vos enfants ou pour répondre à vos propres besoins, nous ferons de notre mieux pour vous proposer la meilleure option de menu spécial.
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Repas végétarien asiatique
Ne contient pas les ingrédients suivants : poisson, fruits de mer, viande, volaille, œufs. Repas épicé sans viande.
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Repas végétarien vegan
Ne contient pas les ingrédients suivants : viande, poisson, volaille, œufs, miel, produits laitiers ou dérivés (si vous ne précisez pas que vous êtes vegan, il vous sera proposé un menu lacto-ovo-végétarien).
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Repas lacto-ovo-végétarien
Ne contient pas les ingrédients suivants : viande, poisson, fruits de mer. Peut contenir des produits laitiers comme du lait, du beurre, du fromage et des œufs.
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Repas pauvre en graisses
Nourriture à forte teneur en fibres et contenant peu de lipides.
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Repas sans lactose
Sans fromage, sans produits laitiers et leurs dérivés, et sans lactose ni produits de lait. Menu adapté aux intolérances au lactose, mais pas aux allergies.
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Repas pauvre en calories
Repas à faible teneur en lipides et en sucres et avec peu de protéines.
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Repas pauvre en sel
Suppression du sel, du glutamate monosodique (GMS) et du bicarbonate de soude/levure en poudre. On utilise à la place des épices pour relever le goût des aliments.
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Repas pour diabétiques
Les aliments exclus sont les sucres, les sirops, les confitures, les gâteaux et le chocolat, à moins qu'ils ne soient spécifiquement élaborés pour les diabétiques et qu'ils contribuent à contrôler le taux de sucre dans le sang.
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Repas pour cœliaques
Les aliments exclus sont le blé, la farine de blé, d'orge, d'avoine et de seigle, le pain, les gâteaux (à moins qu'ils ne contiennent pas de blé), les viennoiseries, les saucisses et tout produit élaboré avec de la farine. Uniquement adapté aux intolérances au gluten, mais pas aux allergies.
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Repas pour bébés
Récipient contenant de la nourriture pour bébé (petit pot). Disponible pour tous les enfants de moins de 2 ans.
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Repas pour enfants
Repas spécialement élaboré pour plaire aux enfants. Peut contenir des produits dérivés du veau et du porc. Disponible pour tous les enfants âgés de 2 à 12 ans.
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Repas kasher
Ces menus sont élaborés conformément aux prescriptions rituelles de la loi juive.
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Repas musulman
Ne contient pas les ingrédients suivants : porc, produits dérivés du porc ou aliments qui contiennent de l'alcool. Toutes les viandes proviennent d'animaux sacrifiés conformément au rite musulman.
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Repas hindou non végétarien
Ne contient pas les ingrédients suivants : viande bovine, dérivés de viande bovine, veau ou porc.
Nous ne pouvons pas proposer de variantes pour les repas précédents.
Allergies alimentaires
Nous proposons une large gamme de menus spéciaux pour répondre aux intolérances alimentaires, mais nous ne pouvons pas garantir que la cabine soit totalement exempte d'allergènes.
Nos plats sont élaborés avec des ingrédients de la plus haute qualité, et nous déployons tous nos efforts pour répondre aux besoins des personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Il est cependant possible que nos menus contiennent des traces de certains ingrédients. Si vous souffrez d'allergie, nous vous conseillons de monter à bord avec votre propre nourriture.
| Ingrédients | Utilisation à bord |
|---|---|
| Fruits secs | Il est possible que certains menus ou produits à bord aient été élaborés dans des installations en présence de fruits secs. À bord, nous proposons également des fruits secs comme snack sur certains vols. Par ailleurs, il est possible que des passagers consomment ce genre de produits à bord. |
| Produits laitiers. | Nous proposons un menu spécial à faible teneur en lactose qui ne contient pas de fromage, ni de lactose ni de produits laitiers et leurs dérivés. Par ailleurs, notre menu végétarien vegan ne contient aucun produit laitier. |
| Gluten | Nous proposons des menus à faible teneur en gluten qui excluent le blé ou la farine de blé, l'orge, l'avoine et le seigle, le pain, les gâteaux (à moins qu'ils ne contiennent pas de blé), les viennoiseries, les saucisses ou tout autre produit à base de farine. |
| Autres sensibilités et combinaisons alimentaires | Nous ne pouvons que vous proposer les options qui figurent dans nos menus spéciaux. Vous pouvez monter à bord avec votre propre nourriture, à condition de respecter les réglementations en vigueur en matière d'immigration et de sécurité nationale relatives au transport d'aliments. |
Notre cave
Rouges, blancs... Savourez avec nous les vins les plus réputés du territoire espagnol. Notre cave Business Plus vous propose les vins les plus fins et distingués de la culture vinicole espagnole.
Notre carte est renouvelée chaque trimestre par des experts œnologues du plus grand club de vins d'Espagne. Pour cela, à chaque vol, vous aurez le privilège de découvrir de nouveaux arômes et de nouvelles saveurs.
Découvrez nos histoires
Mais si après avoir dégusté et découvert les saveurs de nos menus à bord, vous souhaitez en savoir plus
sur nos processus et sur la gastronomie espagnole, nous vous invitons à visionner nos vidéos.
Vols domestiques
Vers/depuis : La Corogne, Barcelone, Bilbao, Grenade, Oviedo, Santander, Vigo et Jerez
| Plage horaire | Business Class | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud | SBP |
| De 10 h 31 à 03 h 59 | Snack froid | SBP |
*Exception faite du premier vol du matin depuis La Corogne, Bilbao, Grenade, Oviedo et Vigo à destination de Madrid où le petit déjeuner servi sera froid.
(SBP) Service à bord payant
Court/moyen-courrier
Vers/depuis Madrid : Alger, Bruxelles, Budapest, Casablanca, Catane, Dubrovnik, Düsseldorf, Rome, Florence, Funchal, Francfort, Genève, Hambourg, Lisbonne, Londres, Marrakech, Marseille, Milan, Munich, Oran, Paris, Prague, Venise, Vienne, Zagreb, Zurich.
| Plage horaire | Business Class | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 00 à 11 h 00 | Petit-déjeuner chaud | SBP |
| De 11 h 01 à 03 h 59 | Déjeuner/Dîner chaud | SBP |
(SBP) Service à bord payant
Vers/depuis Madrid : Athènes, Stockholm.
| Plage horaire | Business Class | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud | SBP |
| De 10 h 31 à 03 h 59 | Déjeuner/Dîner chaud | SBP |
(SBP) Service à bord payant
Vers/depuis Madrid : Moscou, Saint-Pétersbourg, Tel Aviv.
| Plage horaire | Business Club/Business Class | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 00 à 08 h 30 | Petit-déjeuner chaud et snack froid | Petit-déjeuner chaud |
| De 08 h 31 à 21 h 00 | Snack froid et déjeuner chaud | Déjeuner chaud |
| De 21 h 01 à 03 h 59 | Dîner chaud et petit-déjeuner froid | Dîner chaud |
Vers/depuis Madrid : Dakar.
| Plage horaire | Business Class | Économique |
|---|---|---|
| De 18 h 00 à 21 h 45 | Dîner chaud | Dîner chaud |
| De 22 h 40 à 03 h 59 | Dîner chaud | Dîner froid |
Long-courrier
Vers/depuis Madrid : Boston, New York, Saint-Domingue et San Juan de Puerto Rico
| Plage horaire | Business Plus | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 01 à 09 h 00 | Petit-déjeuner froid et déjeuner chaud | Petit-déjeuner froid et déjeuner chaud |
| De 09 h 01 à 19 h 30 | Déjeuner chaud et goûter froid | Déjeuner chaud et petit-déjeuner froid |
| De 19 h 31 à 04 h 00 | Dîner chaud et petit-déjeuner froid | Déjeuner chaud et petit-déjeuner froid |
Vers/depuis Madrid : Caracas, Miami, La Havane, Chicago et Johannesbourg
| Plage horaire | Business Plus | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 01 à 09 h 00 | Petit-déjeuner froid , déjeuner chaud et snack permanent | Petit-déjeuner froid et déjeuner chaud |
| De 09 h 01 à 19 h 30 | Petit-déjeuner chaud , goûter froid et snack permanent | Déjeuner chaud et petit-déjeuner froid |
| De 19 h 31 à 04 h 00 | Dîner chaud , déjeuner froid et snack permanent | Déjeuner chaud et petit-déjeuner froid |
Vers/depuis Madrid : Bogota, Rio de Janeiro, Sao Paulo, San José de Costa Rica, Quito, Guayaquil, Buenos Aires, Guatemala, El Salvador, Los Angeles, Lima, Mexico, Panama, Santiago du Chili, Shanghai et Tokyo
| Plage horaire | Business Plus | Économique |
|---|---|---|
| De 04 h 01 à 09 h 00 | Petit-déjeuner chaud , déjeuner chaud et snack permanent | Petit-déjeuner froid , déjeuner chaud et snack froid |
| De 09 h 01 à 19 h 30 | Petit-déjeuner chaud , goûter froid et snack permanent | Petit-déjeuner chaud , goûter froid et snack froid |
| De 19 h 31 à 04 h 00 | Dîner chaud , petit-déjeuner chaud et snack permanent | Dîner chaud , petit-déjeuner froid et snack froid |
